Concepts de genre et alimentation durant l’enfance

Description du projet

L’alimentation est un déterminant de santé très important, associé à un développement en bonne santé et à des maladies non-transmissibles tout au long de la vie. Le surpoids et l’obésité sont des problèmes de santé fréquents en Suisse. Une alimentation sous-optimale est souvent réduite à des comportements individuels, mais ceux-ci sont influencés par des aspects socioculturels tels que le genre, le statut socioéconomique et l’environnement alimentaire. Nous en savons peu sur quand et comment les dimensions de genre jouent un rôle dans les pratiques alimentaires durant l'enfance.

But

Le projet cherche à mieux comprendre comment et quand les comportements alimentaires genrés se développent. Nous identifierons des enfants et adolescent⸱e⸱s qui partagent des comportements alimentaires et facteurs socioculturels et économiques similaires pour des groupes de discussions et nous analyserons quand, pour qui et pour quelles denrées alimentaires le genre joue un rôle. Sur la base des résultats, nous élaborerons des recommandations pour des professionnel⸱le⸱s de la nutrition et de la santé (publique), des éducateurs et éducatrices et des décideurs politiques.

Bénéfice

Le projet fournira pour la première fois des connaissances sur des aspects genrés et intersectionnels de l’alimentation des enfants et des adolescent⸱e⸱s. Le projet porte sur une tranche d’âge dans laquelle il est très probable que les dimensions genrées du comportement sanitaire se développent et se manifestent et pour laquelle on manque de données et de connaissances. Comprendre les concepts de genre sous-jacents permettra une promotion de la santé, la prévention, l’éducation, la communication, des soins de santé et des politiques plus efficaces et plus sensibles au genre.